High alkaline foods
¿Sabías que los alimentos con alto contenido alcalino son buenos para los dientes?
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¿Sabías que los alimentos con alto contenido alcalino son buenos para los dientes?
Así como hemos escuchado que los alimentos y bebidas ácidas son perjudiciales para nuestra salud dental, también es cierto que el consumir alimentos y bebidas alcalinos puede ayudar a protegerte contra los efectos adversos de una dieta ácida.
El daño dental producido por alimentos y bebidas ácidas
La erosión de los dientes por alimentos y bebidas ácidas puede provocar:
- Mayor riesgo de desarrollar caries.
-Sensibilidad a la temperatura en los dientes, lo que dificulta el consumo de alimentos fríos y calientes.
-Decoloración amarillenta de los dientes al exponer la dentina debajo del esmalte.
-Pérdida de dientes o abscesos en casos extremos.
Pero no te preocupes, podemos tomar ciertas medidas, como consumir alimentos y bebidas alcalinos, que ayudarán a limitar el daño causado por el ácido.
¿Qué son los alimentos altamente alcalinos?
Piensa en lo alcalino como lo opuesto a lo ácido. En la escala de pH, que va de 0 a 14, la mitad de la escala en 7 se considera neutral, mientras que el 0 es el más ácido y el 14 es el más alcalino o básico.
-Ácido: pH de 0 a 6,9
-Neutro: pH de 7
-Alcalino: pH de 7,1 a 14
¿Qué significa eso?
Cuanto más ácida sea la comida, más corrosiva será para los dientes, por lo que debes evitar consumir este tipo de alimentos (o hacerlo con moderación).
Alimentos y bebidas de alto contenido alcalino
Es importante recordar que muchos alimentos que se vuelven alcalinos después de la digestión
aún pueden ser ácidos para los dientes.
Algunos de los alimentos que ayudan a neutralizar los ácidos en la boca son:
-Vegetales frescos.
-Frutas frescas.
-Semillas.
-Aceites y grasas.
-Lentejas, quinoa y frijoles.
-Agua alcalina.
Otros alimentos que puedes comer que son buenos para tu salud dental:
-Las verduras y frutas ricas en fibra, ya que ayudan a proteger los dientes y encías.
-Los productos lácteos, ya que estimulan la producción de saliva que reparan naturalmente el esmalte.
-Los alimentos y bebidas con flúor, ya que ayudan a proteger los dientes.
-El té verde y negro, ya que combaten las bacterias que pueden producir ácido o dañar los dientes.
Pero recuerda, aunque los alimentos y bebidas alcalinos pueden ser útiles para combatir el daño causado por los ácidos, sigue siendo VITAL mantener una buena rutina dental para prevenir algunos de los efectos adversos de las comidas y bebidas ácidas.
